Menu

Żurek

Żurek

Żurek

500 ml żuru
50 g słoniny lub wędzonego boczku
200 g białej kiełbasy
2 jajka ugotowane na twardo
Ząbek czosnku
Majeranek
Sól, pieprz

Słoninę pokrój w kostkę i podsmaż . Do żuru wlej 700 ml wody, dodaj czosnek, słoninę, kiełbasę i szczyptę majeranku . Dopraw solą i pieprzem i gotuj 15 minut .
Kiełbasę wyjmij, pokrój na plastry. Jajka obierz i pokrój na ćwiartki. Rozłóż jajka i kiełbasę na talerzach. Zalej zupą.
Podawaj z ugotowanymi ziemniakami okraszonymi plastrami usmażonej cebuli .

30 minut , dla 4 osób

Źródło : Literatura – KUCHNIA POLSKA NA WSZYSTKIE OKAZJE. Potrawy wielkanocne .

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

Powrót na górę

Kultura

Szkoły

Lokalne Info

Media w Ostrowie

Parafie

Znajdz nas